Wist je dat je heerlijke glutenvrije American pancakes van bakbananenmeel kunt maken met precies dezelfde ingrediënten als deze bakbananenmeel pannenkoeken? Het enige verschil is dat je de eieren splitst en het eiwit heel luchtig opklopt. Door het opgeklopte eiwit op het laatst door het beslag te spatelen,
Het recept voor dit vegan en glutenvrije chocolade bananenbrood is geïnspireerd op het 'chocolate bananabread' recept van Rens Kroes. Het is een heerlijk smeuïg brood dat je perfect in de vriezer kunt bewaren als je het brood niet in 1-3 dagen op eet. Wat dan
Wist je dat je lactose- en glutenvrije kersenvlaaivulling heel eenvoudig zelf kunt maken? Het enige dat je nodig hebt, zijn kersen, bakbananenmeel, water en kokosbloesemsuiker (en dit laatste is optioneel). Het bakbananenmeel wordt hierbij als bindmiddel gebruikt, de vlaaivulling wordt er dikker van. Wil je
Wist je dat je ook hele lekkere glutenvrije eierkoeken van bakbananenmeel kunt maken? Ze lijken veel op de mini eierkoeken die je in de supermarkt kunt kopen. Die zijn echter vaak gemaakt van tarwe en melk (naast een heleboel andere ingrediënten) en daardoor niet voor