Donuts, altijd als ik ze in de winkel zie liggen loopt het water mij al in de mond. Ik wilde daarom graag kijken of ik een bakbananenmeel-versie zou kunnen maken. En
Ingrediënten voor 5 glutenvrije speculaas muffins: 70 g bakbananenmeel 1 tl (wijnsteen)bakpoeder 70 g kokosolie 1 ei (medium) 60 g palmsuiker (of iets meer voor de zoetekauw, bruine basterdsuiker kan ook) 60 g kokosroom (bijv. uit een blik dat een nacht in de koelkast heeft
Met het herfstachtige weer krijg ik trek in warme ontbijtjes en lunches. Deze glutenvrije mug cake met wortel en speculaaskruiden is bij mij favoriet want het is zo klaar en o zo heerlijk om warm op te eten. Qua structuur lijkt deze mug cake een beetje op stoomcake/roti
De lekkerste taart die er bestaat is de monchoutaart van mijn moeder. Echt, bij uitstek. Heerlijk om laagje voor laagje op te peuzelen ;-). Helaas kunnen mijn darmen niet meer tegen alle ingrediënten die er in zitten, daarom ben ik aan het stoeien gegaan met een
Bananenbrood, kun jij daar ook geen genoeg van krijgen? Ik zou het op ieder moment van de dag wel kunnen eten. Er staan al verschillende varianten van bananenbrood op deze website. In deze versie heb ik naast bakbananenmeel ook havermout toegevoegd voor een lekkere twist. Het banaan-havermout