Mijn zus Marlon stuurde van de week een foto van deze glutenvrije appel-kaneel cakejes met de tekst 'deze zijn lekkerrr'. Die moest ik dus gelijk maken ;-). Ze zijn inderdaad heerlijk, daarom bij deze het recept op de blog. Bedankt zus! Benodigdheden voor 8 cakejes: 100
Het recept voor deze glutenvrije perzikcake van bakbananenmeel is geïnspireerd op een recept van Amber Albarda. Ik heb er een glutenvrije variant van gemaakt door het speltmeel (150 g) te vervangen door bakbananenmeel (90 g). Je hebt met bakbananenmeel dus 60 g minder meel nodig
Zoek je iets lekkers voor bij de koffie of thee met Pasen? Dan kun je deze chocolade Paas cakejes van bakbananenmeel eens proberen! De muffin vormpjes haalde ik bij de Xenos, maar je kunt natuurlijk ook andere vormpjes gebruiken :-). Het recept is gluten- en
Met cake kun je oneindig variëren. Zo bestaat er naast 'boerencake' bijvoorbeeld ook 'fijne cake'. Het verschil tussen een fijne cake en een boerencake is dat een fijne cake minder boter en ei bevat. In plaats daarvan wordt er (plantaardige) melk toegevoegd. Mijn voornemen voor
Ik vind het altijd heel erg leuk om recepten van anderen te ontvangen waarin bakbananenmeel is gebruikt. Onderstaand recept voor een boerencake ontving ik van vriendin Eva. Het is zo ontzettend lekker, binnen no time had ik de helft van de cake op. Ik verspreid het recept dan ook