Wist je dat je ook hele lekkere glutenvrije eierkoeken van bakbananenmeel kunt maken? Ze lijken veel op de mini eierkoeken die je in de supermarkt kunt kopen. Die zijn echter vaak gemaakt van tarwe en melk (naast een heleboel andere ingrediënten) en daardoor niet voor
Glutenvrije en lactosevrije soesjes. Die moest ik direct maken na het zien van de zwanen soesjes in Heel Holland Bakt. Wat heb ik gelachen. Na het zien van de zwanensoes resultaten had ik mij ingesteld op platte soezen maar miraculeus waren ze in één keer
Lactosevrije vanilleroom a la banketbakkersroom, je vraagt je misschien af wat dat met bakbananenmeel te maken heeft. Het blijkt dat je met bakbananenmeel heel goed sauzen kunt binden en zelfs room kunt maken! Het recept voor onderstaande room is niet identiek aan de traditionele banketbakkersroom
Koning Willem Alexander, van harte gefeliciteerd met uw 50e verjaardag! Koningsdag, daar hoort natuurlijk oranjegebak bij. Ik maakte daarom deze heerlijke perzik kwarktaart (lactosevrij en glutenvrij). Ingrediënten bodem (naar het recept van Fit en Puur): 80 g bakbananenmeel 1,5 tl kaneel 50 g vloeibare kokosolie 40 g
Met dit recept voor chocolade pannenkoeken kun je eindeloos variëren! Ingrediënten (3 stuks): 40 g bakbananenmeel 100 ml (kokos)melk 1 el ahorn siroop 1 ei snufje zout 2 el cacao / carobe poeder (of minder/meer naar smaak) (soja)boter of olie voor het bakken van de pannenkoeken Garnering (zie onderaan de serveer suggesties) Keukengerei: Mixer, mengkom, koekenpan