muffin Tag

Glutenvrije bananen muffins van bakbananenmeel

Glutenvrije bananen muffins van bakbananenmeel

Heb je een rijpe banaan over? Maak dan deze lekkere lactosevrije en glutenvrije bananen muffins van bakbananenmeel! De muffins zijn het lekkerst op de dag van het bakken zelf. De volgende dag is de smaak en textuur zoals bananenbrood, ook lekker natuurlijk ;-).   Ingrediënten voor 7

6
glutenvrije speculaas muffins

Glutenvrije speculaas muffins

Ingrediënten voor 5 glutenvrije speculaas muffins: 70 g bakbananenmeel 1 tl (wijnsteen)bakpoeder 70 g kokosolie 1 ei (medium) 60 g palmsuiker (of iets meer voor de zoetekauw, bruine basterdsuiker kan ook) 60 g kokosroom (bijv. uit een blik dat een nacht in de koelkast heeft

Sweet carobe muffins

Sweet carobe muffins zijn muffins onder andere gemaakt van carobe poeder. Carobe is een alternatief voor chocola. Het smaakt bijna hetzelfde, maar dan net iets caramel achtiger. Je koopt het in natuurvoedingswinkels zoals de Ekoplaza. Er staat al een ander recept voor carobe muffins op de website

Vanille muffins

Vanille muffins

For the English translation of the vanille muffins recipe (i.e. vanilla muffins), please see below. Ingrediënten 4 a 5 muffins: 65 g bakbananenmeel 75 g vloeibare (soja/room)boter 75 g ahorn siroop* / 55 g witte basterdsuiker 1 ei 1 tl (wijnsteen) bakpoeder 2 tl vanille extract snufje