Glutenvrije perzikcake van bakbananenmeel
Het recept voor deze glutenvrije perzikcake van bakbananenmeel is geïnspireerd op een recept van Amber Albarda. Ik heb er een glutenvrije variant van gemaakt door het speltmeel (150 g) te vervangen door bakbananenmeel (90 g). Je hebt met bakbananenmeel dus 60 g minder meel nodig