Dit gezond glutenvrij brood is een variatie op het zaden- en pittenbrood dat ik onlangs plaatste. Ik heb zoveel enthousiaste reacties ontvangen, echt super leuk! Niet iedereen kan goed tegen rozijnen (i.v.m. een hoog fructose gehalte) daarom heb ik ook een variant zonder rozijnen gemaakt.
Dit glutenvrij zaden- en pittenbrood wil je maken! Een gedurfde uitspraak maar ik denk echt dat het zo is ;-). Het brood smaakt niet alleen lekker, het zit ook barstensvol vezels, eiwitten en goede vetten. Daarmee is het tegelijk een feestje voor je darmflora. Win-win dus.
Het recept van deze gevulde appeltjes met glutenvrije crumble heb ik te danken aan mijn zus en zwager. Zij maakten dit toetje afgelopen jaar met kerst (zie hier het originele recept) en opperde om een 'bakbananenmeel-versie' te maken. Daar is hij dan
Met deze glutenvrije crumble van bakbananenmeel kun je heel veel kanten op. Het is bijvoorbeeld lekker met warme appel, met yoghurt en rood fruit en het is volgens mijn zus ook zelfs heel lekker op je (glutenvrije) boterham! Je kunt de crumble in een afgesloten
YAY it's my birthday! Ik hou van toetjes daarom een nieuw toetjes recept op de blog: Glutenvrije en vegan crumble met aardbeien en vla. Ingrediënten crumble (een bakplaat vol, circa 350 g): 200 g bakbananenmeel 110 g rijstsiroop 90 g plantaardige boter (vloeibaar) 1,5 el speculaas